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场景 · 结伴与应酬

结伴:钱和账不只涉及你自己

一个人去,行程自己说了算;两个人以上,情况就变了。要考虑谁买单、谁能不能出现、事后会不会被提起。这一类容错率最低,也最没有标准答案。

为什么这一类最难

难的地方不在场所,在关系。一个人的时候,所有决定都是自己的;一旦有人在旁边看着,加价、离场、拒绝这些事都变得不那么容易说出口,而这类业态的坑恰恰集中在「当场被推着做决定」这件事上。

第二种难处是账。商务 KTV 的费用由包厢、酒水、坐台三笔构成,其中酒水是最容易失控的一笔,而且酒水单价随时可以调整。几个人的局,账单最后是多少,往往取决于谁在场、谁说了算。

第三种难处是事后。这类场合里发生过什么,事后是会被讲的。所以真正的判断标准不是「今晚爽不爽」,而是「如果这件事之后被完整地复述一遍,我能不能接受」。这条标准听起来保守,但它是这一类唯一可靠的尺子。

三种局的结构

按在场关系分,三种局的边界和退路完全不同。

三种常见结伴局的结构对照
在场关系合适的形式边界在哪
熟人朋友局彼此平等,没有上下关系洗浴综合体、足道、K场都可以平摊或轮流,讲清楚就不会有意见
带客户的局有上下关系,客户是被招待方包厢型场所、餐饮加娱乐买单由你方统一处理,不能让客户掏钱
同事同行局平等但关系敏感,事后可能被议论低强度的形式最稳任何个人性质的安排都不适合在同事局里做
多人跨单位局关系最混杂只做餐饮和公开娱乐牵扯到不认识的第三方,最该保守

包厢里那几笔钱

结伴局里费用的实际去向
支出项谁来定行业里的算法最容易被加在哪
包厢费或最低消费场方按包按小时,或按最低消费额包型大小的说法常有出入
酒水点的人按瓶按打,单价浮动大这一笔能占到总账一半以上
服务费场方按账单百分比有的场所把小费也算进去再收一次
点名或指定费场方按人数或按次临时加人在这一项上最明显
代驾与返程自己按里程散场时段价格上浮,最容易被忽略

开场之前要谈定的四件事

谁买单要当场定
不要留到结账时再说。有客户在场时由你方统一处理,不要让客户掏钱,这是基本礼节也是基本规矩。
预算的上限先说出来
「今晚预算大概多少」这句话在开场说,是正常的;在结账时说,就是尴尬。
酒水单价的确认方式
点之前把单价和总量说清,并且要求写在单据上。这是包厢型场所里唯一有效的控价手段。
散场时间与返程方式
散场之后怎么回去,最好在开喝前就定好。这个环节出事的概率比场内高得多。
四条红线

涉未成年人的、以招聘或投资为名约人到陌生场所的、要求扣押证件或手机的、涉及毒品的——这四条在任何场合、任何关系下都没有例外。哪怕提议的人是客户或者上级,当场结束这一趟,后面的解释比事后收拾要容易得多。

结伴局里的几条短评

  • 钱要透明

    账单不透明是这类局里最常见的不愉快来源。

    要求逐项列清,是正常要求,不是不信任。

  • 别替别人做主

    不要替在场的人做他该自己做的决定,尤其是和钱、和身份有关的。

    这一点在带客户时尤其重要。

  • 酒让所有人的判断力一起下降,而账是在判断力最低的时候结的。

    把喝酒和结账分成两段时间,是很实用的做法。

  • 事后的版本

    任何场合发生的事,事后都会有一个版本被讲出来。

    用这个版本来判断当时该不该做,比用当下的感觉准。

这类局里的常见说法

下面这些说法在商务局里出现频率高,大多不是字面意思。

  • 坐台
  • 妈咪
  • 包厢费
  • 最低消费
  • 点名费
  • 酒水单
  • 服务费
  • 代驾

这些词本身没有褒贬,但在商务局里它们经常被用来说明「这是规矩」。真正的规矩是:任何一笔钱都可以在付之前问清楚,问不清就可以不付。

关于结伴与应酬

带客户到底要不要安排

看你所在行业的惯例和你自己的判断。本站只提供一条标准:如果这件事之后被完整复述一遍你也不能接受,那就不该做。

账单上写的东西看不懂怎么办

要求逐项解释。正规场所的账单是可以解释得清的,解释不清的部分就该划掉。

同事一起出差要去吗

同事局里任何个人性质的安排都不适合做。一起吃个饭、泡个澡可以,再往下的事情会变成事后被议论的材料。

有人提议去不认识的地方

不去。这是所有场景里最没有争议的一条。提议的人越热情,越该警惕。

楼主说得再热闹,寻芳自己走一遭